Hospitality 2011 – It’s good for you … and your business.

Hospitality is the only UK event in the 2011 calendar where exhibitors can reach a nationwide audience of senior foodservice and hospitality decision makers, from high-end chefs through to contract caterers. With nearly two thirds of its visitors not attending any other show in the year, the Hospitality Show offers huge potential for companies seeking to promote and grow their business.

 

Hospitality takes place at the NEC Birmingham 24th-26^th January 2011 and is set to welcome a 12,000 strong nationwide audience through its doors. The show covers Food & Drink, Equipment, Interiors, Exteriors & Tableware plus Technology –  and is the UK’s largest hospitality and foodservice event in 2011.

“Hospitality’s aim is to offer operators practical help in how to make their businesses work harder. Our seminar programme will include advice from people who have been through difficult times and come out the other side, or have simply found a winning formula that has helped their business to flourish. Hospitality 2011 will share experiences, offer guidance and showcase invaluable solutions to help its visitors build a better business,” says Toby Wand, Group Event Director at Fresh RM.

Visitors can experience new products, enjoy networking with industry contacts, sourcing inventive ideas and pick up tips to improve their business performance. Hospitality is again home to Salon Culinaire, which is bigger and better than in previous years with a record number of classes. The Speciality Food Pavilion will broaden the ever-popular food & drink section at

the show with more small hard-to-find, artisan producers. An instructional seminar programme  focusing solely on ’helping your business out of recession’  will cover  a broad range of topics to whet the appetites of visitors from all walks of the hospitality world– whether they are responsible for IT systems, sommeliers, managing or working in restaurants, pubs, hotels, cafes, bars or quick-service.

“Hospitality forms a key part of our marketing plan for 2011, and in the past we have found that the show meets our objectives of both meeting new chefs and picking up with our existing customers. We are particularly looking forward to a buzzing Salon Culinaire.” comments Nigel Crane at Hospitality exhibitor, Essential Cuisine.

http://www.hospitalityshow.co.uk/

Aerolíneas Argentinas, redujo su déficit a la mitad del que tenía Marsans

El titular de Aerolíneas Argentinas, firma nacionalizada en 2008, dijo que la empresa tendrá resultados positivos en 2012 e hizo un balance de su gestión

El presidente de Aerolíneas Argentinas, Mariano Recalde, realizó este miércoles un balance de la gestión estatal al frente de la empresa aérea.
En este marco, señaló que el déficit de este año se redujo a "menos de la mitad del que tenía Marsans" y ratificó que recién durante 2012 la empresa pasaría a tener "un resultado económico positivo".
Recalde explicó que, en términos anuales, durante el último año de gestión privada, Aerolíneas "perdió u$s942 millones; mientras que el primer año de gestión estatal (2009) ese déficit se redujo a u$s590 millones y en este 2010, del que falta cerrar diciembre, vamos a estar alrededor de los u$s400 y pico millones, menos de la mitad del que tenía Marsans".
Para el funcionario, "2011 va a presentar un déficit absolutamente tolerable, bastante más reducido que el de este año y ya en 2012, de acuerdo con las proyecciones que hicimos y presentamos enel Congreso de la Nación, llegaríamos a un resultado económico positivo".
En cuanto al balance de gestión, Recalde definió al año que se cierra como "muy bueno, ya que alcanzamos algunas metas que en el plan de negocios teníamos previstas para el año que viene o el otro incluso".
"En 2010 implementamos la posibilidad de hacer vuelos desde Aeroparque, el Primer Corredor Federal que une provincias sin pasar por Buenos Aires (un anillo que va de Iguazú, a Salta, a Mendoza, a Bariloche y conecta con El Calafate y Ushuaia) e implementamos un transfer gratuito entre Aeroparque y Ezeiza y viceversa", enumeró.
Recalde recordó también en reportaje radial citado por DyN que "volvimos a la IATA, que permite el clearing de pasajes compensados, lugar del que estábamos afuera desde 2001" y señaló como un logro la inclusión en la alianza Sky Team, ya que "empresas como Delta, Air France, KLM, Alitalia, Air Europa y otras les faltaba un socio en Sudamérica y pensaron que nosotros éramos confiables".
El presidente de AA señaló que "se está dedicando mucho dinero a inversiones y al pago de deudas, sobre todo con proveedores que resultan críticos para la empresa".
"Cuando nos hicimos cargo hubo que levantar pasivos muy importantes. Se le debía a todo el mundo. Si no se les pagaba a esos proveedores no se podía seguir funcionando. Hoy hemos llegado a acuerdos y estamos cumpliendo con todos", añadió.
En materia de equipamiento de aviones, recordó que "pudimos concretar algo que era parte del plan, que es ir renovando la flota y trajimos para Austral 9 Embraer, sobre 20 cero kilómetro comprados a Brasil".
En relación con los aviones de mayor porte, Recalde explicó que "tenemos nueve de fuselaje ancho y volamos los nueve, no como antes que volaban cinco. Además, queremos incorporar uno más para llegar a 10 y firmamos una carta de intención para incorporar otros tres, que van a sumarse en el primer semestre de 2011".
En cuanto a la relación con los gremios, Recalde admitió que "hay bastante conflictividad intersindical porque hay muchos sindicatos segmentados por categorías y por empresas".
Sin embargo, señaló que "no es difícil lidiar con los gremios" porque, "en conjunto, los seis tienen para con la empresa una excelente relación".
Al respecto, y en función de algunas reconvenciones que la Presidenta de la Nación le hizo a los delegados sindicales, Recalde señaló que Cristina Fernández de Kicrhner "está muy preocupada por garantizar el servicio público, ya que es la intención de este Gobierno sacar a la empresa de la quiebra y asegurar las prestaciones".
Para 2011, Recalde estimó que "continuará el proceso de incremento de frecuencias, aumento de la oferta, que tiene como objetivo brindar un buen servicio público de transporte y, por otro lado, poder absorber la demanda de pasajes que está creciendo paulatinamente, lo que nos va a permitir además ir saneando las cuentas de la compañía".

Fuente: iProfesional

Lo que prefieren y buscan los hombres de negocios en el Turismo

Según el diario Portafolio sería la combinación de descanso, tecnología, atención personalizada, buena comida y tranquilidad es perfecta para todos ellos.

Que hoy en día una sexta parte de la población total mundial realice al menos un viaje internacional al año, es muestra clara de que el mundo se está viviendo de una forma diferente.

Y esto incluye a los hombres de negocios, que lo hacen motivados por un mundo globalizado, por la necesidad de estar al día en materia económica, empresarial y logística, lo que los obliga a ir y venir de un lado para otro.

Se trata de un público exclusivo, que quiere y necesita también propuestas novedosas, y que sólo escoge lo mejor. "Hay que centrarse en los detalles y la calidad; en la eliminación de los obstáculos, las distracciones, las preocupaciones o el estrés para nuestros clientes", dice José Miguel Belloni, gerente general del J.W. Marriott Bogotá.

Dentro de sus preferencias están lugares con "excelente cama, ventanales a prueba de sonido, internet de alta velocidad, un set de canales de televisión balanceado y la opción de videos en demanda, variedad en la oferta de alimentos y bebidas dentro del hotel Y centro de negocios con tecnología de punta", destaca Belloni.

Por eso mismo, una de las novedades está en la presencia de grandes cadenas de hoteles juntos, cerca o como parte de los centros empresariales, lo que garantiza buena ubicación, facilidades de servicio, seguridad y ambiente, que le permiten alcanzar las metas del motivo de su visita.

Igualmente, como dice Adriana Leal, directora de Mercadeo y Ventas de Sofitel Bogotá Victoria Regia "para el segmento de ejecutivos y hombres de negocios, el modelo sido enfocado en integrar todos los servicios, tanto tecnológicos como de descanso, en un mismo espacio".

Un ejemplo de ello es encontrar salas de reuniones con Internet y ayudas audiovisuales, como también agradables espacios para descansar en los momentos apropiados para ello; también, "la cultura del servicio hace que los huéspedes de este segmento se sientan en un ambiente apropiado, en el cual valoren la atención al detalle, la sofisticación, y el gusto por el buen servir".

Algunos, como el Crowne Plaza Hotel Tequendama, tienen el 'executive club', un lugar reservado para viajeros de negocios, especialmente gerentes y presidentes de compañías que frecuentan la ciudad por cuestiones laborales. Allí pueden hacer el check in y el check out, realizar sus reuniones en salas adecuadas para esta actividad, y disfrutar de sus comidas mientras un mayordomo los atiende. La mecla perfecta para el ejecutivo del Siglo XXI: la tecnología, el confort, la elegancia y el servicio.

Características:

Hay viajeros de negocios, aventura, descanso y placer. "Su característica común es la necesidad de alojarse en un hotel y sentirse cómodo. Según la persona y nivel económico, sus exigencias y gustos varían", dice Leal.

Para Belloni, "el hombre de negocios busca facilidades para su productividad y placer, con un servicio excelente. El turista,busca estar bien ubicado, cerca de sitios de interés de la ciudad y que en el hotel le brinden muy buena información al respecto. El visitante de congresos y seminarios quiere cercanía a su lugar de reunión y facilidades de transporte".

Para los ejecutivos, Internet, wi-fi y otras herramientas son claves, dicen expertos del Hotel Ibis, del grupo Accor. 113 dólares es la tarifa promedio de alojamiento en Colombia. La tasa promedio nacional en hotelería se ha recuperado, desde el 2002, en un 25%.

Auge del turismo en Sudamérica

La industria turística y hotelera de Sudamérica atraviesa por un momento histórico, con un crecimiento acelerado en la mayoría de sus países, y el reconocimiento mundial de sus destinos como sitios de interés, según trascendió en la Conferencia de Inversión en Hotelería y Turismo Suramericana (SAHIC por sus siglas en inglés), que concluye este martes en Cartagena, Colombia.

Países como Perú, Argentina, Chile, Brasil y Colombia, entre otros, pueden decir que su industria turística ha crecido notablemente en los últimos 10 años.

Brasil encabeza la lista en cantidad de visitantes, seguido de cerca por Argentina y luego por Chile. 

Al estar estre los países de mayor crecimiento económico en la región, el turismo ha tenido un auge sustancial. Por otro lado, la organización de la Copa Mundial de la FIFA Brasil 2014 y de los Juegos Olímpicos Río de Janeiro 2016 promete generar una expansión considerable para la industria.

Por su parte, en Colombia, 1.700,000 turistas llegaron al país en el 2009, cifra que ya se superó en lo que va de este año. Una notable mejoría en la percepción de seguridad, y una agresiva campaña para promover la imagen del país, por parte de Proexport, -organismo estatal encargado del comercio y la inversión extranjera-, han contribuido a que estas cifras sean realidad.

``Existen actualmente varios incentivos en inversión extranjera en nuestro país, incluyendo acuerdos para prevenir la doble tributación y la exención por hasta 30 años sobre el impuesto a la renta, para aquellos que vengan a Colombia a construir o remodelar hoteles. Estas y otras estrategias han hecho que el turismo sea hoy la segunda fuente de divisas en este país, con una suma de $2,263 millones el año pasado'' aseguró Juan Carlos González, Vicepresidente de Inversión Extranjera de Proexport, durante el primer día de Conferencia.

Por otro parte, el turismo de Perú ha logrado en los últimos 10 años un gran reconocimiento internacional, con 11 destinos de interés, clasificados por la UNESCO como patrimonio cultural y natural de la humanidad.

``Perú ha experimentado un crecimiento económico sostenido en los últimos 11 años. El turismo ha contribuido en la generación de riqueza, y en la promoción de actividades de alto impacto microeconómico'' según la Viceministra de Turismo, Mara Seminario Marón.

Sudamérica representa, a nivel global, cerca del 2.3% del total de arribos turísticos internacionales, que en el 2009 se tradujo en 20.6 millones de turistas, porcentaje que se ha mantenido estable en la última década, y que tiende al crecimiento.

Según lo expuesto durante SAHIC, el negocio hotelero en Sudamérica se está convirtiendo en la estrella de los eventos inmobiliarios, atrayendo tanto a empresarios nuevos como experimentados. A pesar de la caída del mercado durante la crisis económica global del 2008, se observan signos de recuperación, y la expectativa con respecto al mercado de la región crece cada día, según manifestaron representantes de HVS Hotel & Tourism Consulting, auspiciador de la conferencia internacional.

 

fuente: El Nuevo Herald